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水苏糖与其他功能性低聚糖的比较

来源:医学文摘 作者:白藜芦醇网 时间:2017-05-31 浏览热度:
[ 导读 ] 在所有的功能性低聚糖中,只有水苏糖是从自然界直接用水溶法提取的,截至现在,还没有发现水苏糖有什么副作用,无论地灵还是地黄,中国人已经食用了几千年,没有任何不良反应的报道,因此从理论上讲,也不会有什么副作用。


世界上主要的发达国家,已将功能性低聚糖作为一种重要的功能性食品基料,其工业化发展先后经历低聚异麦芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖,发展到现在的低聚木糖和水苏糖,这种替代趋势不可阻挡。

   与水苏糖有相似作用的还有其他的一些低聚糖类,如:低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚乳果糖等,它们也有一定的有益菌增殖作用,但是它们都或多或少的存在一些缺陷,从中国人食物中提取的水苏糖,优势十分明显:

①用量很少。

    由此表可以看出,水苏糖的有效剂量和起效时间与低聚木糖相当,且低于其他的的低聚糖。

水苏糖与其他低聚糖的用量比较

品名

有效剂量(g

起效时间(大约值)

水苏糖

0.5~3

5天

低聚异麦芽糖

15~30

10天

大豆低聚糖

10

7天

低聚果糖

8~15

8天

低聚木糖

0.7~3

5天

低聚半乳糖

8~10

7天

注:此表为人体试验的统计表,由于个体差异,有些人的用量或起效时间可能与此不同。

    ②唯一一种从自然界直接提取的低聚糖,副作用少,安全性高,也符合崇尚绿色、回归自然的食品发展方向。

    在所有的功能性低聚糖中,只有水苏糖是从自然界直接用水溶法提取的,截至现在,还没有发现水苏糖有什么副作用,无论地灵还是地黄,中国人已经食用了几千年,没有任何不良反应的报道,因此从理论上讲,也不会有什么副作用。

   ③不仅有明确有益菌增殖作用,而且还可分解多种免疫因子,通过提高免疫力对抗多种疾病,这是其他所有低聚糖都没有的。

   ④水苏糖分子结构、功效原理十分清楚,这为开发新产品,研究药物的配伍、药效原理、作用靶点等都提供了很好的分子生物学基础。

   ⑤水苏糖和中国人的基因进化密切相关,与中国人食品和健康息息相关。


水苏糖

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